Как открыть ночной клуб?

Идея открыть ночной клуб вряд ли сегодня может считаться оригинальным бизнес-проектом и, тем не менее, данный формат развлекательного заведения все еще остается крайне популярным, и что самое главное, прибыльным. В этой статье мы разберемся, как открыть ночной клуб с нуля, следуя к своей мечте шаг за шагом. 

Как и в другом любом крупном начинании, при организации развлекательного заведения, главное – не спешить. Мы понимаем, что всем хочется сразу же перейти к покупке светодиодных прожекторов и диджейского оборудования, но до этого нужно разобраться с концепцией, документами, поиском помещения и другими первостепенными заботами.

Основной критерий успешности клуба – прибыльность. Перед тем как открыть ночной клуб, нужно ответить на четыре вопроса:

1. Сколько денег потребуется на старте и для поддержания бизнеса на первоначальном этапе развития?
2. На кого нацелено наше предложение?
3. Сколько денег мы сможем получить от гостей?
4. Как назвать бизнес, и к какому позиционированию прибегнуть?

Что ж, первые вопросы поставлены, а значит, можно переходить к анализу.

Определяемся с видом клуба

Отвечая на вопрос, как открыть ночной клуб бизнес план которого находится в зачаточном состоянии, неплохо было бы начать с позиционирования. Существует три типа клубов: массовые, тематические и закрытые. Закрытые заведения ориентированы на «богему» и «золотую молодежь». Владелец такого клуба зарабатывает не на входных билетах, а на завышенной стоимости алкоголя, закусок. Из плюсов закрытых мест: быстрая окупаемость, мгновенный рост популярности после посещения известными людьми. Минусы тоже есть: крупные стартовые вливания, только лучшее оформление, аппаратура, dj-проигрыватели, акустика, свет. Но даже постоянная работа над поддержанием имиджа не гарантирует продолжительного сохранения интереса гостей. Как показывает практика, закрытые клубы быстро надоедают посетителям. 

Тематические заведения. Не дают ответ на вопрос, как открыть ночной клуб в небольшом городе, ведь позиционирование заведения со своей атмосферой направлено на узкую аудиторию, которой в маленьком городе может просто не набраться. Плюсы: стабильная прибыль после формирования аудитории. Минусы: стесненные условия для финансовых маневров. Так как тематические клубы предпочитают в основном студенты, высокие цены на напитки способны отпугнуть гостей. Лучше приподнять стоимость за вход, включив в нее приятный бонус в виде одного бесплатного коктейля. 

Ну и раз уж мы затронули тему, как открыть ночной клуб в маленьком городе, рассмотрим третий вариант – массовый клуб. Наиболее доступный во всех смыслах формат. Не требует от владельца колоссальных вложений. Главное – заказать активный сабвуфер, а лучше несколько, чтобы музыка «качала», а низкие частоты массировали внутренности. Конечно же, мы утрируем, и все же нет смысла вкладываться в покупку дорогостоящей мебели или дизайнерский ремонт, так как априори больших дивидендов от такого заведения вы не получите в силу ограниченных финансовых возможностей гостей. Но на чем не стоит экономить, так это на таланте ди-джея и качестве звуковоспроизводящей аппаратуры. 

Открываем клуб: пошаговая инструкция

С концепцией разобрались, выяснили, как можно открыть ночной клуб, если предстоит делать бизнес в небольшом городе. Что дальше? А дальше – регистрация, подбор помещения, покупка оборудования.

Клубы чаще всего оформляют в виде Обществ с Ограниченной Ответственностью. Для этого потребуются такие документы:

• протокол собрания участников общества, устав;
• договор аренды помещения;
• разрешения от пожарной службы, СЭС;
• лицензия на реализацию алкоголя. 

Собрать документы можно и самостоятельно, но лучше поручить это дело юристу или профессионалу с экономическим образованием. Фирм, предлагающих услуги по регистрации юридических лиц в Украине немало. 

Выбираем помещение

Первое, что нужно знать – открыть ночной клуб на «пятачке» 100 и даже 200 м2 не получится. Минимальная площадь – 500 м2. Напомним, что речь идет не о баре или ресторане с крошечной авансценой для живых музыкантов. Сердце любого ночного развлекательного заведения – танцпол, для которого потребуется отвести не менее 250 м2. Остальное пространство отойдет под столики, бар, туалет, технические и административные помещения. Важна и высота потолков – не менее 4-х метров. Это необходимо для построения сцены, правильного размещения светового и звукового оборудования. 

Размышляя над тем, как открыть собственный ночной клуб, уделите особое внимание подбору аппаратуры. В набор обязательно должен входить современный dj контроллер, пульт, набор портальной акустики с мощными сабвуферами. Однако помимо светозвукового оборудования потребуются: холодильники, кухонная техника, кассовые аппараты, компьютеры, светильники, мебель. 

Подбор персонала

Если попытаться емко ответить на вопрос, сколько стоит построить клуб, получим цифры в районе 3-5 млн. грн. Это капитальные вложения на старте, но стоит помнить и о текущих расходах, как то: оплата аренды, коммунальных услуг, налогов, зарплата сотрудников. 

Кого берем на работу в первую очередь?

1. Администрация заведения: директор, управляющий, бухгалтер.
2. Сотрудники кухни и бара: повар, бармен, официанты.
3. Технический и обслуживающий персонал: слесари, уборщицы и т.д.
4. Охранники.

Будет правильно, если у вас останутся средства на собственного ди-джея, который бы в идеале еще и сам перетаскивал стейджбокс, подключал и настраивал звук. Эдакий ди-джей, звукорежиссер и звукоинженер в одном лице. Обычно клубы берут на постоянное место в штат одного-двух техников, а ди-джеев приглашают на договорных началах, заранее обговорив срок сотрудничества.

И, наконец, реклама. Начать без вложений в маркетинг не получится. Яркая вывеска, реклама на транспорте, в местных СМИ, продвижение в сети – придется активизировать все ресурсы разом. 

Сколько будет стоить открыть ночной клуб? 

В предыдущей части обзора мы уже упомянули о том, сколько стоит открыть свой клуб в Украине. Рассмотрим этот пункт подробнее. В регионах вполне реально обойтись суммой в 1-3 млн. грн. Для мегаполиса и тем более столицы прайс возрастает минимум в два-три раза.

На что пойдут деньги? 

• Покупка или аренда помещения
• Ремонт
• Приобретение профессиональной аппаратуры. Эта статья расходов самая большая.
• Заработная плата сотрудников.
• Вложения в рекламу и продвижение.

Иногда среди желающих зарабатывать в этой сфере, можно слышать мнение о том, что им не нужен большой клуб. На самом деле особой разницы между тем, как открыть мини ночной клуб и большое развлекательное заведение, нет. Меняются только масштабы вложений. Перечень забот и последовательность действий остаются неизменными. 

Можно ли сэкономить на открытии клуба? Безусловно, практически в каждом из перечисленных выше пунктов можно отыскать возможности для экономии. Купили аудиоинтерфейс попроще, заменили материал столешниц, упростили оформление бара, и вот вы уже сохранили 5-7 тыс. грн. Однако в попытках сэкономить, важно не увлекаться, иначе получите клуб с витающим в нем духом «дешевизны», что может противоречить изначальной концепции. 

Налогообложение ночных клубов в Украине

В теме – ночной клуб налоги, способен запутаться даже профессионал, но мы подготовили памятку, изучив которую вы быстро сориентируйтесь в механизме налогообложения. 

• Ночные клубы проходят по системе налогообложения общепита. 

• Если заведение оформлено как юридическое лицо, открывается возможность использования УСН для третьей группы.

• В схему налогового обложения входят платежи на недвижимость за исключением земельных участков.

• Наличие кассового аппарата обязательно.

• Для юридических лиц допускается наличная и безналичная форма взаиморасчета. Для плательщиков, пребывающих на общей системе обложения, допускаются другие виды взаиморасчетов.

Мы рассмотрели все аспекты открытия клуба. В завершение обзора хочется дать несколько рекомендаций тем, кто не знает, как привлечь новых клиентов в ночной клуб, рассматривает пути наращивания капитализации. Наиболее действенный метод привлечения – голосовые рассылки. Но, чтобы воспользоваться этим методом, нужно заранее собрать базу аккаунтов, телефонов гостей заведения. Подписчики группы клуба в соцсетях – отличный ресурс для начала рассылки, которую можно расширить за счет друзей посетителей. Для записи голосовой рассылки подойдет вокальный или даже инструментальный микрофон среднего уровня, так что больших вложений не потребуется.